Orlando
Junior
Fundada
em dezembro de 1987 a Padaria Escola Nosso-Pão
surge com o objetivo de proporcionar a adolescentes,
provenientes de unidades de reeducação
ou de menores de baixa renda, que vivem abaixo da
linha da miséria, a oportunidade de aprenderem
um ofício.
Oferecendo
cursos de panificação e pastelaria,
a padaria-escola é uma oportunidade única
na vida de adolescentes que por diversos motivos
são excluídos do convívio social.
“A adolescência é uma fase muito
difícil e hoje em dia existe uma carência
da presença e da preparação
dos pais junto aos adolescentes, então esse
tipo de instituição, que está
também amparado com educadores, pedagogos
e psicólogos, dá um apoio aos adolescentes
em todos os aspectos de sua vida”, diz a Gerente
Geral da instituição Tatiana do Amaral
Carneiro Cunha.
Além
desse apoio que recebem, o aluno também recebe
uma ajuda de custo, no valor de Cem Reais e vales-transportes.
“O aluno aprende também a ter responsabilidades
com seu dinheiro, com suas obrigações
de cumprir horário, de conservar o fardamento,
e a manter um tratamento cordial com o colega de
trabalho. Ele aprende também a obedecer ordens
e a cumprir regras, porque eles estão subordinados
a uma direção. Para alguns deles,
é a primeira vez que eles mantem contato
com um mundo em que há hierarquias”,
fala a Gerente.
A
Padaria-Escola Nosso Pão é mantida
pelo Governo do Estado e está subordinada
a Secretaria de Ação Social (SETRAS),
através da Fundação de Desenvolvimento
da Criança e do Adolescente (FUNDAC). Os
recursos advêm também da venda dos
produtos que fábrica para hospitais, maternidades
e a própria comunidade. A nova administração
planeja aumentar o número de alunos inscritos
já que atualmente são duas turmas
de 12 alunos por ano. “Pretendemos aumentar
o número de alunos por turma para 20 e diminuir
a duração dos cursos para quatro meses,
já que atualmente eles duram seis meses”,
explica Tatiana.
Para
o menor W. G. N, de 17 anos a oportunidade na padaria-escola
é única! “Espero que com o trabalho
que eu estou aprendendo aqui, eu consiga arrumar
um emprego que me garanta viver uma vida melhor.
Meu trabalho aqui é muito bom, eu gosto bastante”,
finaliza W. G. N.